回転寿司になれる魚図 鑑[主婦の友社]

回転寿司になれる魚図鑑[主婦の友社]


松浦啓一
2023年09月19日

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家族で楽しめるレジャー、大人気!の回転寿司。
切り身でしか魚を見たことのない子どもに、生態も漢字も雑学も魚博士が教えます!

回転寿司4強で6000億円市場という「寿司大国」日本。
では、主婦の友社ネットアンケートクラブのみなさんに聞いた、
いちばん人気のネタは何でしょうか？

コストが高すぎて、
漁獲量が少なくて、
物流がむずかしすぎて……、
さまざまな理由から回転寿司になれない選外の魚は何？

回転寿司では見かけないけれど、
毒があったり、イクメンのオスがいたり、
他の魚の巣に居候したり、寝袋をつくったりする、
ユニークな魚だって登場します!

魚編に弱いはイワシ、
では魚編に師は何と読む？

この1冊があれば、
切り身しか見たことのない子どもに、
広い海を懸命に生きている魚本来の姿や生きざまを教えられる!
待ち時間のトークネタに困らない!
家族でもっともっと魚を楽しめます。

松浦啓一（まつうらけいいち）:国立科学博物館名誉研究員。水産学博士。
日本魚類学会会長、日本分類学会連合代表、地球規模生物多様性情報機構(GBIF)副議長などを歴任し、海の生物の生態を追いかけるとともに、海の環境についても言及してきた。
著書に『動物分類学』（東京大学出版会）、『黒潮の魚たち』（東海大学出版会、編著）、『毒魚の自然史』（北海道大学出版会）、『したたかな魚たち』（角川新書）などがある。図鑑の監修も多数。

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